Digestión anaerobia

Digestión anaerobia

¿Qué es la digestión anaerobia?

Es un proceso de tecnología ambiental en el que, en ausencia de oxígeno, microorganismos degradan residuos orgánicos para generar biogás, que es una fuente de energía renovable mezcla de metano (CH4), dióxido de carbono (CO2) y otros compuestos minoritarios. La digestión anaerobia es un proceso relativamente complejo que suele explicarse mediante cuatro mecanismos:

  • Hidrólisis (solubilización), llevada a cabo por enzimas, de los compuestos de mayor peso molecular (ej. carbohidratos, proteínas, grasas) para formar sus oligómeros y monómeros (ej. azúcares, aminoácidos, ácidos grasos).
  • Acidogénesis, en la que esos oligómeros y monómeros se transforman en ácidos grasos volátiles, que son los que tienen menos de seis átomos de carbono (ej. ácidos acético, propiónico, butírico).
  • Acetogénesis, en la que esos ácidos grasos volátiles (AGV) se transforman en ácido acético y acetato.
  • Metanogénesis, en la que las bacterias metanogénicas transforman las sustancias anteriores en metano (CH4).

Digestión anaerobia

Digestión anaerobia convencional

Es aquella en la que todos los mecanismos anteriores se llevan a cabo en un mismo recipiente (el digestor anaerobio). En el digestor, que opera con tiempos de residencia razonablemente largos (ej. 20 días), se genera una corriente gaseosa (biogás) y una corriente líquida (biosólido).

Digestión anaerobia convencional

Digestión anaerobia avanzada

De los cuatro mecanismos de la digestión anaerobia, el que limita la cinética del proceso es la etapa de hidrólisis o solubilización de la materia orgánica. Para superar esta limitación y acelerar el proceso, se puede llevar a cabo la etapa de hidrólisis como un pre-tratamiento a la digestión, de forma que el digestor se alimenta con un residuo hidrolizado más fácilmente biodegradable que puede generar más biogás con tiempos de residencia más cortos (ej. 12 días) y por ello en digestores de menor tamaño. Con la hidrólisis térmica como pre-tratamiento, se tiene un sistema de digestión anaerobia avanzada que no solo maximiza la generación de energía en forma de biogás, sino que además higieniza el biosólido convirtiéndolo en un fertilizante orgánico libre de patógenos que es un ejemplo paradigmático de economía circular.

Digestión anaerobia avanzada

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